Una de las cosas que más me gustan, además de leer, son los postres. Y este es uno muy fácil que hasta yo puedo hacer (no sé cocinar).
Ingredientes:
- 1 lechera
- 1/2 litro de leche de vaca
- 2 puños de azúcar (se queman para hacer el caramelo, o comprar caramelo ya hecho)
- 3 ó 5 huevos
- 1 cucharada de vainilla (poca por que amarga)
Instrucciones:
- Se muele todo en la licuadora (excepto el azúcar)
- Se pone en el molde el azúcar quemada o el caramelo, se cubre todo el molde con esto
- Agregamos al molde lo que se licuó
- Se pone a cocer a baño maría o en olla exprés por espacio de 30 minutos; si es al horno se pone a cocer en refractario. El flan estará listo cuando se le meta el cuchillo y éste salga limpio
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